70% Criollo – Colombia e Venezuela – Cioccolato Fondente

Entriamo nel profondo Sudamerica con un blend Colombia e Venezuela.

Di fronte abbiamo un Criollo, dalla pronunciata croccantezza con il 42% di burro di cacao ma estremamente scioglievole.

Alla vista, una tavoletta nera con una marcata persistenza al palato quando la si assaggia.

Un equilibrio di sapori tra rotondità e intensità che lascia un segno.

“Conservare in luogo fresco, asciutto e privo di odori.

Scadenza: 6 mesi a temperatura ambiente (16°C-18°C) e 12mesi a temperatura di refrigerazione (+4°C)”